Sous vide -kypsennin Enfinigy 1 200 wattia

ZWILLING ENFINIGY sous vide -kypsennin tekee sous vide -kypsennyksestä äärimmäisen helppoa. Sous vide -eli tyhjiökypsennystä käytetään perinteisesti lihan ja kalan kypsentämiseen, mutta myös kasviksia ja hedelmiä voidaan kypsentää tällä tavalla. Raaka-aineet pakataan tyhjiöpussiin. Kunkin elintarvikkeen kypsennyslämpötila säilyy ihanteellisena koko valmistuksen ajan, mikä mahdollistaa erityisen hellävaraisen ja tasaisen kypsentämisen.

Kätevä sous vide -kypsennin säätää veden oikean lämpötilan ja kypsennysajan. Lisäksi sitä on myös käyttää: Aseta haluttu lämpötila ja valmistusaika LED-kosketusnäytöllä ja anna sauvan hoitaa loput.

– Intuitiivinen LED-kosketusnäyttö, jossa sisäänrakennettu lämpötilan ja ajannäyttö
– Tarkka lämpötilan asetus 0-90°C 0,5 asteen välein
– Suuri lämpötilan vakaus +/- 0,1 °C-0,2 °C, kun lämpötila on 40-70 °C
– Ajastintoiminto 0-99:59 tuntia 1 minuutin välein / laite antaa äänimerkin ajan loputtua ja kypsennys pysähtyy automaattisesti
– Veden pikakuumennus 1 200 watin teholla
– Integroitu kiinnike pataan tai säiliöön kiinnittämistä varten
– Äärimmäinen turvallinen vedenpitävän kotelon ja IPX7-sertifioinnin ansiosta
– Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lämpöelementit, joiden alapinnalla on lämmönkestävä muovikomponentti naarmuuntumisen ehkäisemiseksi
– Johdon pituus 1,25 m
– Sisältää naarmuilta suojaavan kankaisen säilytyspussin, ruoanvalmistustaulukon ja reseptisivut